31日 10月 2017 枝豆の比較 そろそろ良いかなと採って来た小糸在来。 隣に残しておいた枝豆と食べ比べてみよう。 コレで枝豆は全部撤去し跡地には法蓮草の種を植えておいた。 少し前にも空いた場所に同じ種を植えておいたが、古い種なので流石に死んでしまったのかもしれない。 出なかったら別の種を植え直せば良いだけだが。 右の食器に入っているのが小糸在来。 自分では良く解らなかったが一つだけ言えるのは、小糸在来の方が育て易くて美味しいと言う事だ。 親にも食べ比べさせたが美味しいと言っていた。 茹で加減で失敗したので固めだった。。。 だが、この小糸在来をも凌ぐのが、祖母が育てた枝豆だそうだ。 特に変わった品種では無いらしいのだが、全く解らない・・・ tagPlaceholderカテゴリ: コメントをお書きください コメント: 0
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